許多朋友還不知道，若油煙管道或者油煙機清洗不干凈，可能會引發火災，并且還會觸發一定的食物安全問題！在疫情防控的關鍵時期，今天，長沙油煙管道清洗公司為咱們整理了一些關為什么要定期做好油煙機管道清洗的原因：

1，廚房油煙管道、排煙系統設備等排風系統內堆集油污后酒店餐廳廚房安全性減少，火災安全隱患暴增。廚房的集煙罩內及罩里的空壓管道中堆集油污后，在炒爐工作的時分，主廚爆炒菜時，灶頭的火苗上飛，進到集煙罩及油煙管道內，易導致罩內及管道中的油污點著，引起火災。

2，煙罩煙道清洗后90%以上能夠見到煙道本來的內壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且亮光規整，風機葉輪的表面90%以上能夠看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。

3，油膩膠狀物長時間扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道運用壽數。油煙管道有許多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上構成油垢，這樣就會影響油煙機、煙道的運用，使煙流不易打掃。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔，油污阻塞過濾網而形成的。

,4，油煙管道運用時間長了，油污集合在一塊，輕則影響油煙管道的正常運用，重則引起火災，但是根除油煙管道內的油污是十分費力的事。據了解，現在許多餐飲店對“定時整理”油煙管道并不活潑，為了省錢，多是敷衍塞責。油垢是炒菜過程中油煙中的油污堆集起來而構成的，一到燃點或有火星濺到，就很簡單焚燒起來，存在十分大的安全隱患，像川菜館、湘菜館這類重油菜系飯館，長沙油煙管道清洗公司主張直接進行替換。